Category Archives: Non Donat
Kue Roti Tawar
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...Roti tawar, siapa yang tidak kenal dengannya. Biasa orang membeli roti tawar untuk sarapan pagi atau untuk sekedar buat sangu ke sekolah atau rekreasi ke taman hiburan, seperti Bonbin atau sejenisnya. Orang rumah biasa nyebut kalau roti tawar itu makanannya “wong londo” dan memang begitu kenyataannya yang saya tahu. Orang bule suka membuat sarapan pagi dari roti tawar, dengan isi selai kacang, stroberi atau coklat, terkadang dengan telur ceplok. Bahasa kerennya adalah sandwith.
Kalau saya pribadi, tidak kenyang kalau sarapan hanya dengan sandwith saja, kurang terbiasa saja. Nah disini tidak membahas resep cara membuat sandwith atau cara membuat roti tawar.…
Apem Selong
(1 votes, average: 5.00 out of 5) Loading ...Langsung saja, tanpa basa-basi. Resep ini diambil dari buku tulis Jadul (jaman dulu, mungkin tahun 1980an) milik kakak kandungku (yang ditulis dengan tangan). Daripada tidak dibaca dan dibiarkan terbengkalai, dan hampir-hampir digunting menjadi beberapa bagian (sebagian sudah digunting dan sudah saya selotip) oleh anak-anak di rumah. Lebih baik ditulis di blog ini untuk dibaca dan dipraktekan (bagi yang mau). Dan selanjutnya, Insya Allah resep-resep di blog ini akan diambilkan dari buku tulis Jadul yang sudah dimakan rayap, lusuh, lethek, apek, mungkin karena faktor usia.
Silahkan disimak resep pertama yang ditulis oleh kakak kandungku (sayang tidak ada tanggal yang dicantumkan, jadi…
Oseng-Oseng Jamur Tempe
(3 votes, average: 4.00 out of 5) Loading ...
Jangan oseng-oseng ini bukan sembarang “jangan”, tapi “jangan” yang rasanya enak dan tentunya Insya Allah bergizi. Karena terbuat dari jamur dan jamurnya pun bukan sembarang jamur, tapi jamurnya jamur tiram, bukan jamuran ataupun jamur kulit. Jangan kuatir, jamur tiram ini aman dikonsumsi kok, kayak jamur merang (ini sejenis jamur yang sering dibudidayakan dan juga aman untuk dimakan). Yang jelas jangan coba-coba makan jamur kulit…kurang sip rasanya.
Oh ya, “jangan” (dalam tanda kutip) adalah bahasa jawa yang berarti sayur, seperti sayur asam, sayur lodeh, sayur bening, dan sejenisnya. Yang dibahas disini adalah sayur oseng-oseng jamur tempe. Tapi maksud dari judul “oseng-oseng…
Bakwan Teri
(9 votes, average: 3.67 out of 5) Loading ...
Bakwan yang khas ini patut dicoba, karena selain rasanya yang enak, bakwan ini juga murah dan mudah membuatnya. Pertama kali mencoba untuk lauk makan, aku kira udang dikasih tepung terigu lalu digoreng, lha wong rasanya seperti udang je, enak dan gurih. Siapa yang tidak kenal dengan udang ? Dulu waktu kecil SD, masih teringat kalau makan nasi dengan lauk bakwan udang, yang diambil cuman udangnya saja, sedangkan sisanya (“glepung” bahasa jawane) yang berupa terigu goreng saja, kadang gak doyan dan dikasih ke saudara atau orang tua. Bentuk bakwan udangpun bervariasi, ada bakwan dengan udang yang besar 1 atau 2…
Bolu Kukus Baru
(14 votes, average: 4.21 out of 5) Loading ...Soal kue bolu, kami sudah berpengalaman beberapa kali membuatnya, tapi kebanyakan kue bolu yang kami buat selalu menjadi bantat, kecuali sedikit yang “jadi”. Itu kue bolu system oven, yang kami sajikan kali ini kue bolu yang dikukus. Bagi yang belum pernah, silahkan dicoba.
Bahan:
3 butir telur ayam
170 ml air
185 g gula pasir
20 g cake emulsifier
Ayak:
350 g tepung terigu cap Kunci Biru
15 g baking powder
Cara membuat:
Campur telur, air, gula, dan cake emulsifier. Kocok hingga rata dan kental.
Masukkan campuran terigu, aduk rata.
