Gethi
(6 votes, average: 4.33 out of 5)
Loading ...Sudah hampir sebulan, atau memang sudah sebulan ini tidak update resep di blog ini. Bisa dimaklumi karena kesibukan kami dalam mengupdate, membuat sites dagangan kami, melayani pelanggan kami, dll. Jadi kami mohon maaf bagi pembaca setia kami (memang ada?) yang menunggu update resep terbaru di blog ini.
Seperti biasanya, resep ini diambil dari buku tulis kakak kami, resep yang ke 5. Kali ini tentang resep kue Gethi (kalau “geni” saya tahu, yang ini saya kurang tahu kenapa dinamakan dengan gethi).
Bahan :
- 200 gram gula jawa disisir
- 150 gram gula pasir
- 200 cc air
- 1 sendok makan tepung kanji dicairkan dengan sedikit air
- 250 gram wijen disangrai sampai kering
Cara membuat :
- Masukkan gula dalam air sampai mencair, kemudian masukkan cairan tepung kanji ke dalamnya. Aduk hingga rata.
- Setelah adonan kental, masukkan wijen ke dalamnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas, tekan-tekan supaya padat. Setelah agak dingin, baru dipotong-potong untuk 400 gram.
Semoga bermanfaat!
NB : Resep ini telah diposting di Forum Komunitas Pecinta Resep Masakan disini.
