Kue Roti Tawar
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...Roti tawar, siapa yang tidak kenal dengannya. Biasa orang membeli roti tawar untuk sarapan pagi atau untuk sekedar buat sangu ke sekolah atau rekreasi ke taman hiburan, seperti Bonbin atau sejenisnya. Orang rumah biasa nyebut kalau roti tawar itu makanannya “wong londo” dan memang begitu kenyataannya yang saya tahu. Orang bule suka membuat sarapan pagi dari roti tawar, dengan isi selai kacang, stroberi atau coklat, terkadang dengan telur ceplok. Bahasa kerennya adalah sandwith.
Kalau saya pribadi, tidak kenyang kalau sarapan hanya dengan sandwith saja, kurang terbiasa saja. Nah disini tidak membahas resep cara membuat sandwith atau cara membuat roti tawar. Akan tetapi, cara membuat kue dari roti tawar. Oke, silahkan disimak.
Bahan :
- 1 kaleng susu kental manis *
- 500 cc air hangat.
- 1 potong (12 kerat @ 1 cm) Roti Tawar, potong kecil.
- 200 gram gula pasir.
- vanili.
- 50 gram kismis.
- mentega secukupnya.
Cara Membuat :
- Cairkan susu kental manis dalam air hangat.
- Kemudian rendam potongan roti tawar di dalamnya.
- Setelah roti tawar agak lunak, masukan gula, vanili, dan kismis ke dalamnya. Aduk sampai rata.
- Olesi loyang dengan mentega, lalu tuangkan adonan ke dalamnya.
- Selanjutnya, olesi permukaan adonan dengan mentega.
- Panggang adonan dalam oven selama 30 menit sampai matang, angkat, dan hidangkan untuk 6-8 potong.
Kue Roti Tawar siap untuk dinikmati.
* Yang saya baca dan yang saya tahu bahwa susu kental manis itu bukanlah susu, jadi sangat tidak cocok dijadikan minuman susu sehari-hari, tapi yang benar itu adalah gula. Jadi kalau mau membuatkan susu buat anak-anak, jangan pakai susu kental manis, lebih baik susu serbuk atau susu kedelai saja, lebih alami dan menyehatkan.
Yang benar adalah susu kental manis itu cocoknya dibuat untuk campuran bahan makanan seperti kue, roti, sandwith, dan semisalnya. Dikuatirkan minum susu dari susu kental manis, berharap ingin anaknya sehat malah bisa jadi obesitas atau kegemukan karena kebanyakan minum gula. Kan repot jadinya. Wallahu a’lam.
Semoga bermanfaat!
NB : Ini adalah resep kedua dari buku tulis jadul milik kakak saya.
