Tag Archives: logo
Bakwan Teri
(9 votes, average: 3.67 out of 5)
Loading ...
Bakwan yang khas ini patut dicoba, karena selain rasanya yang enak, bakwan ini juga murah dan mudah membuatnya. Pertama kali mencoba untuk lauk makan, aku kira udang dikasih tepung terigu lalu digoreng, lha wong rasanya seperti udang je, enak dan gurih. Siapa yang tidak kenal dengan udang ? Dulu waktu kecil SD, masih teringat kalau makan nasi dengan lauk bakwan udang, yang diambil cuman udangnya saja, sedangkan sisanya (“glepung” bahasa jawane) yang berupa terigu goreng saja, kadang gak doyan dan dikasih ke saudara atau orang tua. Bentuk bakwan udangpun bervariasi, ada bakwan dengan udang yang besar 1 atau 2…
Manisan Cabe
(44 votes, average: 4.20 out of 5) Loading ...Cabe, atau orang jawa bilang lombok, seringnya dibuat sambal atau saus untuk menggugah selera makan. Banyak atau mungkin sering kita jumpai, hampir setiap hari, ibu kita, istri kita membuat sambal untuk teman lauk makan. Makan kalau tanpa sambal, rasanya ada yang kurang gitu, katanya (mungkin sebagian orang merasakannya). Mungkin termasuk diriku, pas kebetulan selera makan turun, “dinner” hanya mie rebus (kuah dah mulai dingin), daripada mubazir kasih saus sambel, habis juga, Alhamdulillah.
Di pinggir-pinggir jalan, terutama di pinggir alun-alun gede, banyak kedai lesehan menawarkan makanan untuk santap malam, menu yang biasa tersedia = Ayam bakar, Ayam goreng, Bebek bakar,…
Donat Kentang
(26 votes, average: 4.08 out of 5) Loading ...Donat biasa terbuat dari terigu, tapi saat ini banyak beredar donat yang berasal dari kentang. Soal rasa, tentunya sama saja, sama-sama enak. Tapi soal harga, tentu lain. Kali ini kami sajikan cara membuat donat dari kentang.
Bahan2:
2 cup bread flour
1 cup self-raising flour
2 buah kentang, kukus, haluskan
1/2 cup gula pasir
100 gr Blue Band
1 btr telur ayam
1/2 cup susu UHT hangat
2 sdm susu bubuk (Syifa, thanks ya.. hihihi)
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
Adonan pengembang:
…
Bolu Kukus Baru
(14 votes, average: 4.21 out of 5) Loading ...Soal kue bolu, kami sudah berpengalaman beberapa kali membuatnya, tapi kebanyakan kue bolu yang kami buat selalu menjadi bantat, kecuali sedikit yang “jadi”. Itu kue bolu system oven, yang kami sajikan kali ini kue bolu yang dikukus. Bagi yang belum pernah, silahkan dicoba.
Bahan:
3 butir telur ayam
170 ml air
185 g gula pasir
20 g cake emulsifier
Ayak:
350 g tepung terigu cap Kunci Biru
15 g baking powder
Cara membuat:
Campur telur, air, gula, dan cake emulsifier. Kocok hingga rata dan kental.
Masukkan campuran terigu, aduk rata.
Kue Pastel
(13 votes, average: 3.62 out of 5) Loading ...Kue pastel, ini kue kesukaan saya waktu saya masih kecil (belum sekolah), dulu. Waktu itu pastel yang aku kenal hanya ada 2 yaitu pastel isi nanas dan pastel isi kentang, wortel serta potongan telur. Benar-benar yummy… apalagi kalau ditemani dengan cabe rawit. Resep ini kami ambil dari resep.atspace.com, actually lagi kami ada resep tersendiri tapi yaitu maklum orang rumah lagi sibuk, lain kali saja Insya Allah.
Bahan Adonan Kulit:
250 g tepung terigu
½ sdt garam
1 butir telur ayam, kocok
50 g margarin
75 ml air es
minyak goreng
Isi:
