Tag Archives: tepung terigu
Apem Selong
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...Langsung saja, tanpa basa-basi. Resep ini diambil dari buku tulis Jadul (jaman dulu, mungkin tahun 1980an) milik kakak kandungku (yang ditulis dengan tangan). Daripada tidak dibaca dan dibiarkan terbengkalai, dan hampir-hampir digunting menjadi beberapa bagian (sebagian sudah digunting dan sudah saya selotip) oleh anak-anak di rumah. Lebih baik ditulis di blog ini untuk dibaca dan dipraktekan (bagi yang mau). Dan selanjutnya, Insya Allah resep-resep di blog ini akan diambilkan dari buku tulis Jadul yang sudah dimakan rayap, lusuh, lethek, apek, mungkin karena faktor usia.
Silahkan disimak resep pertama yang ditulis oleh kakak kandungku (sayang tidak ada tanggal yang dicantumkan, jadi…
Bolu Kukus Baru
(14 votes, average: 4.21 out of 5) Loading ...Soal kue bolu, kami sudah berpengalaman beberapa kali membuatnya, tapi kebanyakan kue bolu yang kami buat selalu menjadi bantat, kecuali sedikit yang “jadi”. Itu kue bolu system oven, yang kami sajikan kali ini kue bolu yang dikukus. Bagi yang belum pernah, silahkan dicoba.
Bahan:
3 butir telur ayam
170 ml air
185 g gula pasir
20 g cake emulsifier
Ayak:
350 g tepung terigu cap Kunci Biru
15 g baking powder
Cara membuat:
Campur telur, air, gula, dan cake emulsifier. Kocok hingga rata dan kental.
Masukkan campuran terigu, aduk rata.
Kue Pastel
(13 votes, average: 3.62 out of 5) Loading ...Kue pastel, ini kue kesukaan saya waktu saya masih kecil (belum sekolah), dulu. Waktu itu pastel yang aku kenal hanya ada 2 yaitu pastel isi nanas dan pastel isi kentang, wortel serta potongan telur. Benar-benar yummy… apalagi kalau ditemani dengan cabe rawit. Resep ini kami ambil dari resep.atspace.com, actually lagi kami ada resep tersendiri tapi yaitu maklum orang rumah lagi sibuk, lain kali saja Insya Allah.
Bahan Adonan Kulit:
250 g tepung terigu
½ sdt garam
1 butir telur ayam, kocok
50 g margarin
75 ml air es
minyak goreng
Isi:
Bika Ambon nan enak dan manis
(8 votes, average: 4.13 out of 5) Loading ...Bika Ambon mas.. hmm yummy. Manis dan enak.
Bahan:
5 kuning telor ayam, kocok lepas
200gr gula pasir
1 sdm susu kental manis
1 sdt vanili bubuk
150gr tepung sagu obie
1 sdm mentega, lelehkan
25 gr almond keping siap pakai
25 gr keju chedar parut
Rebus hingga mendidih:
750 ml santan kental dari 2btr kelapa parut
10lbr daun jeruk purut
5lbr daun pandan simpulkan
Adonan Biang:
1 sdt ragi butiran instan
1 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
3sdm gula pasir
Caranya:
…
